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茶知识--茶树鲜叶的分类

我国产茶历史悠久,茶区辽阔,在长期的自然淘汰和人工选择下,形成了丰富的茶树品种。
  1.按茶叶的叶片大小来分类,有大叶种、中叶种、小叶种之分
  2.按茶叶的发芽迟早来区别,有早生种、中生种、晚生种之别
  3.按茶叶的芽叶颜色来区分,有紫芽种、绿芽种
  4.按茶叶的形状来分,有长叶种、圆叶种、柳叶种
  5.依树型来分,有乔木型和灌木型