近代厦门港曾是中国茶叶的重要出口港，在世界的许多地方，至今仍称茶为“TEA”或“TE”，与厦门方言相同。厦门人对泡茶一贯颇有讲究，清代有人研究后说，闽南人饮茶的烹制方法沿自陆羽的《茶经》，是一种最具特色的品茶。
5、借用媒体营造茶文化气氛，以老百姓喜闻乐见的形式介绍茶艺表演、茶艺知识等，扩大宣传。
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