刚刚入秋，白天气温较高，早晚又有些凉意。有夏火的余气，常常觉得身体发热、咽喉干痛、鼻干唇燥、胃口不好等。这个时候买一些干百合带回家煎茶，是很不错的主意。可用大火将水烧沸，放入百合改文火煎10分钟，温服或凉服均可。如果感觉百合茶口味太淡的话，做一顿银耳百合粥也是比较好的方法。
较好的饮茶时间是清晨，起床后用滚水泡上一杯百合茶，补充一下机体夜间的缺水，使血液浓度稀释，这种方法尤其对那些患有高血压、心血管疾病以及便秘者有益。但脾胃虚寒者不宜多喝。
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