中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了用菊花茶涂抹眼睛消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能消除眼睛疲劳症状，如果每天喝三到四杯的菊花茶，这种药茶对改善视力也有帮助。
菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白晰，且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。
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