苦丁茶主要分为两种，一种是小叶苦丁茶，还有一种是大叶苦丁茶。今天，茶知识小编主要要跟大家介绍的是小叶苦丁茶。

什么是小叶苦丁茶？小叶苦丁茶有哪些功效？

小叶苦丁茶主要产于云南、贵州、浙江，也被称为是青山绿水茶。在我国南方，老百姓们经常饮用小叶苦丁茶，它的味道是苦中带甘，是一种清热的凉茶。

小叶苦丁茶属于木樨科粗壮女贞，有“绿色金子”的美称，它的颜色是润绿的，芽叶也是翠绿的，外观条索十分紧细均匀，冲泡之后的汤色是碧绿的，叶底呈现出鲜绿状，闻一闻，香味沁人心脾，四处飘逸，尝一口，有甘甜的回味，十分耐泡。

和大叶苦丁茶不一样，小叶苦丁茶没有那么强烈的苦涩味，它有一点像绿茶一般的清甜，入口之后苦中带着清香，随后就会感受到苦味都散去了，留下了丝丝甜味。

知道了什么是小叶苦丁茶之后，我们再来说说小叶苦丁茶有哪些功效。

《本草纲目》中有记载小叶苦丁茶：“叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水。”可见，小叶苦丁茶的功效在古时候就已经被人所发现了。小叶苦丁茶可以清热解毒，消炎、杀菌、降火、健胃消积、降血压、降血脂、降胆固醇、抗辐射、提神醒脑、减肥、抗癌等等。

小叶苦丁茶中含有大量的锌和硒，根据研究，其中的锌含量比绿茶要多两倍，而硒的含量更是比绿茶要多上20多倍，因此小叶苦丁茶可以有效增强人体的免疫能力以及缓解大脑的疲劳。

另外，小叶苦丁茶中还有8种人体必需氨基酸，黄酮含量达到1.37%～2.63%，同样比绿茶要多，而黄酮是维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的有效物质。