玫瑰花茶好不好首先可以看外形，干茶颜色太浅自然是不好的，颗粒也不能干瘪，以颗粒饱满为优。同时颜色也不能太明亮艳丽粉红，以暗红偏紫为正宗，否则可能用硫磺熏过，这种玫瑰花茶喝多了对身体有害。此外，色泽的均匀度、花叶的完整度也是鉴别玫瑰花茶好坏的两个方面。
其次，可以通过手感判断玫瑰花茶好不好。如果拿在手上感觉紧实、沉重，说明是好茶。如果手感松散、轻盈，品质就不太好。要是玫瑰花茶用手捻的时候一捻就碎，或者干茶中含有一些碎末、散落的花片，品质就更差了。
接下来，可以闻一闻玫瑰花茶的香味。真正的玫瑰花茶几乎闻不出香味，因为表面的香味在长时间储藏中自然挥发变淡了，只有花瓣里面和细胞中含有花香，这些花香在经过热水冲泡后才会徐徐飘出来。如果玫瑰花茶的干茶花香浓郁刺鼻，可能添加了人工香精。并且真正的玫瑰花茶很耐泡，泡了八小时后仍能闻到淡淡的香味。
而冲泡之后，优质玫瑰花茶的香味是淡淡的清香，而低劣玫瑰花茶的香味可能有一种烧焦的味道。在茶汤颜色上，好的玫瑰花茶的茶汤先是无色的，而后逐渐变成橙黄色，随着冲泡次数的增加，又会从橙黄色变回无色。如果玫瑰花茶的茶汤呈红色、粉色等其它异色，或者刚冲泡时的黄色很淡，品质是不好的。
