根据加工方法与成品茶外形，红茶一般分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类。与绿茶相比，红茶的品种不算多，但名茶也不少，中国最好的红茶有哪些呢？中国正宗三大红茶如下：
三大红茶之正山小种：使用松针或者松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香味。由于茶叶通过熏制工艺的原因，虽然茶叶外观呈现灰黑色，但是其茶汤为深琥珀色，口感香甜，汤水厚实醇和，甜是品饮正山小种时最直接的感受。
三大红茶之祁门红茶：标准的祁红的外形如条索，紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润。冲泡后，酒红色的汤体环绕着杯壁，显现出一道光亮的金边。香味明显，口感醇厚，茶味正，茶气足是祁红最突出的特点。中国正宗三大红茶祁门红独有的香气自成一派，有“茶里开花茶外香”的赞美之词，业内称之为“祁门香”。
三大红茶之云南滇红：采用云南大叶种茶树的嫩芽鲜叶制作而成，成品茶的身骨重实，外形肥硕紧实，色泽均匀，呈现淡黄、橘黄或金黄色，金色毫毛显著。冲泡后，茶汤鲜红明亮，带有蜜糖香味，并伴随甜甜的花果香味。与正山小种红茶相比，滇红的滋味不够甘甜，但口感的醇厚度更强，带有韧劲，气韵悠长，浓强度更高。
