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茉莉花茶的“前世今生”

由茉莉花蜕变成茉莉花茶,需经历采花、伺花、筛花、通花、捡花、烘焙、提花等一众工序。茶中花魂,来之不易。采花采花的最佳时间在下午二、三点之间,正是日头最毒的时候。此时,高温让花蕾中的精油浓度达到...

如何冲泡茉莉龙珠?

张爱玲有一篇文章,叫《茉莉香片》,在故事一开头就说:我给您沏这一壶茉莉香片,也许是太苦了些吧......我一直以为茉莉花味苦,后来我才发觉定是张爱玲没有掌握冲泡的方法,把茉莉花茶泡苦了。冲泡冲泡茉莉花茶...

这才是真正的茉莉花茶!

一把蒲扇,一张竹躺椅,一杯茉莉花茶,曾是福州城夏天的记忆。本品选用高山明前绿茶与三伏天茉莉鲜花经由多次精心窨制,层层历练。愿这冰糖般甜蜜的茉莉花茶,在夏天来临之前给您带来一丝甜蜜。一把蒲扇,一张竹...

茉莉花茶里面没有茉莉花?

前几天小编去逛茶叶店的时候,看到有位客人怒气冲冲地拿着一袋茉莉花茶质问老板:“我在你们家买的这包茉莉花茶里面为什么没有茉莉花?”老板瞬间被问得无语了,小编在一旁也是醉了。就好像老婆饼里没有老婆...

茉莉花茶里花越多品质就越好吗?

前些日子给朋友送了一盒茉莉花茶,毕竟对于这杯冰心一生独爱的味道,相信不会差。刚开始看到他满心欢喜,果然是送对了,内心还有点小窃喜。打开包装以后一股自然芬芳的味道扑面而来,还没品尝就似乎是醉了。当...

茉莉花茶禁忌人群,便秘患者这种茶千万别喝!

不适宜人群一:便秘的人茉莉花茶是具有收敛效果的,拉肚子的人喝了之后能够止泻。因此那些便秘的人不建议喝,否则便秘的问题就会更加厉害了。当然少量的喝一点不要紧,但是长期喝还是不建议的。便秘的人应该...

应该如何看茉莉花茶等级呢?

第一,看茶底窨制次数当然也是要看的,但最重要是茶底。因为制茶师傅一定是根据茶底的质量来选择投花量和窨制次数,茶底质量越好,使用的花质量越好分量越大,窨制次数也越多。一批质量较次的茶坯,是不会用太多...

老北京人为何钟爱“茉莉花茶”?

俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”老北京有个习惯:早起先沏茶,防暑要饮茶,客来必敬茶。四合院里长大的孩子,大概都有这样的记忆,大人早起第一件事,就是烧水沏茶:一会儿哗哗地开着水龙头,一会儿壶盖“咣啷...

对于茉莉花茶,你究竟了解多少?

好花来自好产区说道龙井大家就会觉得西湖风景区茶源地最好,说道信阳毛尖就会想到河南信阳,但是说起茉莉花茶一下子你并不能准确说它是那个产地,因为新鲜的花朵是经不起长时间运输颠簸的只能在接近花朵的...

茉莉花茶的好处大揭秘

疏肝明目茉莉花茶具有清热、去火以及明目的作用,是每天面对着电脑工作的人,非常适合的一种茶饮。如果平时总是很劳累,得不到足够的休息,人的精神状态会比较差,视力也会下降,多喝茉莉花茶茶,可以达到保护眼睛...