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茉莉花茶,“人间第一香”

关于茉莉花茶,最直接的印象,莫过于香。中国花茶,历史悠久,茉莉花茶,就是市面上最常见的中国花茶。慈禧太后就是茉莉花茶的忠实拥趸,随身佩戴一束茉莉,上行下效,京城的百姓也渐渐流行开了喝花茶。直到现在,香片...

茉莉花茶的鉴茶与赏茶

茉莉花茶是大家所熟知的一种茶品,其浓郁爽口的茶味、鲜灵芬芳的花香,使其集茶味和花香于一体,茶引花香,花增茶味,两者相得益彰。傭懒的午后,举一杯茉莉花茶,轻轻一啜,便会花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡花香里...

好的茉莉花茶,怎么挑?

茉莉花茶的香,属于你无法忽略的那一种:一盏茶推到跟前,花香透过茶汤弥散,澄澈,轻灵,满室芬芳,喝上一口,花香沁人心脾。这种香,大俗大雅,上得了庙堂国宴,下得了市口茶馆。即便不懂茶的人,也很容易喜欢上它,用时下流...

茉莉花茶的制作,大有讲究

来看看茶到底是怎么做的:采花、伺花、干茶、窨制、周而复始……个中学问,大有讲究。1.采花采花的最佳时间在下午二、三点之间,正是日头最毒的时候。经验丰富的花农,根据花色就能判断采摘时机是否成熟。茉...

茉莉花茶|只闻花香不见其花

御赐年号政和为县名的那一刻起,政和一直是“茶兴百业兴,茶衰百业衰”。陈椽教授的《茶业通史》里有记载:“到清咸丰年间,福建政和有一百多家制茶厂,雇用工人多至千计;同治年间,有数十家私营制茶厂,出茶多至万...

茉莉花茶的泡饮方法及功效

茉莉花茶融茶叶之味,鲜花之香于一体,饮茉莉花茶,犹如品赏一件茶的艺术品。其饮法如下:特种茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜。其它茉莉花茶,如银毫、特级、一级等,宜选用盖碗茶,水温...

茶香入心亦醉人,对话茉莉花茶

一杯茉莉花茶,用春天的绿茶和夏天的茉莉完美结合。与其说是春天的茶等到了夏天的花,不如说是夏天的花留住了春天的茶,花与茶的完美合一,让我们无论何时何地,都能在一杯茶里喝到奔放的夏天还有温柔的春天。...

茉莉花茶的故事

很早以前北京茶商陈古秋同一位品茶大师研究北方人喜欢喝什么茶,陈古秋忽想起有位南方姑娘曾送给他一包茶叶未品尝过,便寻出请大师品尝。冲泡时,碗盖一打开,先是异香扑鼻,接着在冉冉升起的热气中,看见有一位...

好的茉莉花茶,应该是什么样的?

茉莉花茶,北方茶友比较喜欢,很多人可能更多的人把这茶当作普通茶,其实这里面,如果是匠心加工的茉莉花茶,品质还是相当好,但需要更多的条件。第一关要过的,就是茶底,也就是绿茶品质如何。比较普通的花茶三五十...

炎夏,来一杯茉莉花茶!

虽已立秋,但热浪袭人,都说在此时节花少了,然而,茉莉花依然倔强地盛开着,不仅茉莉花香送来芬芳,茉莉花茶也给人带来清凉。前不久安利了一罐茉莉花茶,一边写花讯,一边手不由自主地摸桌上的茶杯,茶喝完了,字还没有...