冲泡正山小种时的第一泡需要倒掉,第一泡茶通常被称为洗茶或醒茶,目的是为了让长期存放的茶叶从“沉睡”中苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。正山小种属全发酵茶叶,内含物质浸出速度较快,因此醒茶时讲究用90度的沸水,并且速...
祁门和金骏眉都是红茶中的上品,高档的祁门外形条索细秀,色泽乌润,冲泡过后茶汤浓厚,香气甜香,有着独特的“祁门香”。金骏眉的颜色有着金黄黑这三种,冲泡过后的金骏眉汤色金黄,喝起来口感甘爽鲜甜。一斤金骏眉需要6到8万颗...
茶叶有六大类,红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶。其中红茶和绿茶是比较常见的两种茶类,也是人们比较容易混淆的两类茶叶。两者不仅仅在颜色上有显著区别,在制作工艺、口感滋味、冲泡水温和功效作用上,红茶和绿茶的区...
正山小种,源自国家级自然保护区,高山显韵,橙红亮丽,桂圆干香。正山小种红茶生长在世界自然遗产地——武夷山国家级自然保护区内。这里森林茂密、植被丰富、山高谷深、保持着完整的亚热带常绿阔叶林生态系...
我是正山小种,立志要做一枚安静的暖茶,陪你度过每个清冷的日子。别名拉普山小种,属于红茶家族,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红...
闽红三大功夫茶之首的坦洋功夫红茶,是福建省福安市红茶品牌。红茶的功效与作用很丰富,坦洋工夫红茶功效也是很不错的,一起来看看本文的介绍。坦洋工夫红茶功效:据实验证明,坦洋工夫红茶中的茶多碱能吸附重...
正山小种1.烟熏才正宗?在介绍这两者之前,还有一个误区也是大家容易被误导的。因为烟熏小种是传统做法,所以市面上会有一些商家说:只有烟熏的才是正宗的桐木关小种。其实这是不对的。事实上,就掌柜在桐木关...
红茶历史红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”,至今已经有400多年的历史。据史料记载,桐木在宋代称崇安县仁义乡,周村里桐木关,这里的劳动者主要经...
雨的味道如果说古巴雪茄里,有阳光的味道,那么小种茶,则充满了雨的味道。日本红茶爱好者甚至将小种茶的味道形容为:"像雨天,独自行进在森林里,所嗅闻到湿哒哒的落叶味道。"十八世纪开始,红茶进入国际市场。在...
金骏眉,首创于2005年,由武夷山桐木关施小将、北京张先生、孙先生、武夷山的江元勋先生、梁骏德先生等共同研制成功。该茶青为野生茶芽尖,摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶...