中国制茶历史悠久,自发现野生茶树,从生煮羹饮,到饼茶散茶,从绿茶到多茶类,从手工操作到机械化制茶,期间经历了复杂的变革。各种茶类的品质特征形成,除了茶树品种和鲜叶原料的影响外,加工条件和制造方法是重要的决定因...
昔归产于云南省临沧市临翔区帮东乡的忙麓茶古已有名。可是忙麓茶走到今天,茶香依旧,品质未减,但知道这个名字的人却越来越少,“忙麓茶”正在被“昔归茶”取代,这是为什么呢?昔归茶是什么茶呢?昔归茶是普洱茶吗?回答是肯定的...
革登茶山是著名的古六大茶山之一,也是历史上因战乱等原因人为破坏严重的古山之一。在《普洱府志》中记:“其治革登山,有茶王树,较众茶树独高大,土人常采茶时,先具酒礼祭于此”。茶王树早已死去,但历史上的格登山一年产茶有...
勐库冰岛(当地人也称"丙岛")是临沧市双江县著名的古代产村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分,冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史...
十里香茶历史渊源 “据文献记载,公元七世纪唐代中叶十里香就有栽培。”这样关于栽培制作的历史可追溯到唐朝的文字还是见于报、刊、论文集。从上世纪八十年代中期至今二十年间笔者查阅过大量的相关资料,未查阅到关于...
梅占茶由来 其由来有两种传讲:一种是,清道光元(1821)前后,芦田有一株树,树高叶长,但不知其名。有一天,西坪尧阳王氏前往芦田拜祖,芦田人特意考问王氏那株叫名?王氏不知,临时答不上来,仰面偶见门上有“梅占百花魁”联句,遂巧取...
塔泉云雾茶历史 据《宣城县志》记载"塔泉云雾"又称"高峰云雾"。明、清时盛极一时。据传"天生丽质难自弃,离鼻三尺奇香来"就是当年乾隆皇帝品尝"塔泉云雾"后,对塔泉云雾的赞美诗句。塔泉云雾在东晋司马睿时(公元317-...
绿雪芽茶是中国十大名茶之一--的始祖,关于它的来历,有一个美丽的传说。 相传尧帝时,太姥山下一农家女子,因避战乱,逃至山中,以种蓝为业,乐善好施,人称蓝姑。那年太姥山周围麻疹流行,乡亲们成群结队上山采草药为孩子治病,但都...
官庄毛尖茶历史记载 据《沅陵县志》记载:"官庄介亭毛尖,唐代盛行,清乾隆时期作为贡品"。"官庄毛尖"早时为晒青,直到近代才由晒青改为烘青。相传1927年"湘西王"的参谋龚石如,在官庄开了一个"西南茶叶店",为了争夺市场,使...
凤羽茶的来历 相传在很早以前,金凤山不叫现在这个名字,叫过天山。这里的山民生活得和谐快乐,但是不知从什么时候起,山民们平静的生活被一种疾病所打碎,病魔无情地吞噬着人们的生命,人们束手无策,纷纷逃离家园。就在这个时...