绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)，不晚于西周时代，川北的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。鲜叶通过杀青、揉捻和干燥的简单加工，形成了“清汤绿叶”的品质特征。由于其不发酵的特性，绿茶的防癌抗癌、杀菌消炎、延缓衰老功效是发酵类茶所不能及的。绿茶的品种众多，而说到什么绿茶最香最好喝，下面六种茶叶是香气最浓的绿茶之一。

六安瓜片

六安瓜片，为绿茶特种茶类，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。

碧螺春茶

洞庭碧螺春为中国传统名茶，也是中国著名十大名茶之一，当属于绿茶，历史已有1000多年，在唐朝的时候就已经是贡品，主要产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，以产地得名。条索纤细，卷曲成螺，茸毛满披，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；泡上一杯，短短2分钟，便可闻其香、品其味，鲜爽怡人，耐人寻味。

太平猴魁

太平猴魁为我国“尖茶之冠”，其色、香、味、形独具一格，有“刀枪云集，龙飞凤舞”的特色。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的外形特点。因茶汤厚而甘甜，茶气如兰，固有“君子茶”之美称。

信阳毛尖

信阳毛尖，属于绿茶类，是中国十大名茶之一，是河南省著名特产，主要产自于信阳市浉河区、平桥区和罗山县。信阳毛尖以独特的细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿而著称；其颜色鲜润，干净，不含杂质；泡上一杯，香气高雅、清新、味道鲜爽，醇香，回甘；冲后香高持久，滋味浓醇，汤色明亮清澈；具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

庐山云雾

庐山云雾是我国传统的名茶之一，是汉族的传统名茶，始于汉朝，在宋代时被选为贡茶，开始是一种野生茶，因生长在江西九江的庐山地区而得名，它的条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅，是市场上销量最好的茶叶之一。

西湖龙井

西湖龙井属于绿茶，为中国十大名茶之一，产自于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，因产地而得名，有1200多年历史。外形扁平挺秀，色泽翠绿，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。按照不同的品质，西湖龙井又分不同的等级，特级西湖龙井扁平光滑挺直、色泽鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。