1600年左右，有三个地方因铸铁壶而闻名：

一、芦屋、筑前国省(现在福冈县)--生产俗称老式芦屋的釜;

二、佐野天明町、下野国(现在枥木县)--生产一种老式天明釜;

三、京都—生产一种老式京壶。以下探讨各地区的发展。

一、芦屋

在芦屋早期的釜制造商历史很难明确，但有两个因素起了十分重要的作用。九州两边的芦屋市，比邻大陆地区，因此来往密集。铸铁的足迹不仅仅是在古坟时代(250-537)，一开始先从中国经当时的韩国来往，后来更是直接经由九州与中国联系。其次芦屋有充足的铁原料。沿着海岸可以找到含铁的沙子，海岸后方山上的大片森林可以提供不可缺少的碳。镰仓时代(1185-1332)以前有不同的铁制品。例如厨房的釜和武器都是在福冈区制造。原平合战后的和平时期，带给当地人们安稳的生活，让人们把很多注意力放在了釜的制造上。

十六世纪初工业繁盛，早期芦屋釜的形状就是以中国釜为原型。老式的芦屋釜，特点就是宽而稳的轮廓;其后改良的一些新式釜有中凸起的边缘或翼(在日本称为錏羽或羽)，而这些可能是由中国汉代(西元前206年-西元220年)壶上金属环衍生出来的。芦屋瓶的另一个特点是雕刻柔细，并有很低的锥形壶嘴。芦屋壶的环付为日本所有壶的形式奠定了基础，并与中国壶的形式接近。

除了芦屋自产的壶之外，还有很多来自日本其他地方的壶。例如越前、肥前、伊势、播磨、博多、岩美、天明、小田原等，这些地方都模仿芦屋壶颜色与设计。据说安土桃山时代间(1573-1599)芦屋壶的量产下降，并于1625年绝迹。这与京都壶的崛起有密切的关系。

二、天明壶

佐野天明町能称为釜传统的起始地之一，地理性和实用性具有极大的关联。1940年平将门起义(名为天庆之乱)，他征服了在关东地区的几个省市，最后败于藤原绣乡。平将门的崛起吸引了许多来自京都与大阪之间的河内国铸造师，聚集于现代枥木县西南的足利市制造武器，其为韩国手工艺者的后代。天明壶被人们认为是韩国式壶的原型。其特点就是像早期的天明壶有三条壶脚。天明壶的特点是简约，没有特殊装饰，且壶嘴相对比较高。在日本受到了很高的关注。

老式天明釜

三、京都壶

名越弥七郎，名越家第五代传人，堪称当时京都第一制釜名人。十六世纪初期，京都内的三条区组建立了釜制造者协会，当时于那里制造的釜称为“京釜”。京釜开始运用烧贯技术，当铸好壶之后，再放到火里，再用一个硬刷打整，使之有光滑好看的表面。同时也是为了将壶做出仿旧的外观，并生产了一个不带凸边缘(羽落)的壶。

老式京壶