据美国史丹佛大学的梅西教授研究金尖黑茶后发现，黑茶是最好的胃动力助动饮料，每日喝黑茶两杯，能很快恢复胃动力、肠动力，除了胃肠疾患的病人用于康复外，他推荐给常坐在办公室的白领，他的医学指导格言为"帮助你消化系统每天做体操"。许多重视保健的家庭也开始熬煮黑茶，养成品酌禅洱茯茶的习惯，十分有益。
另外，人在吃了三餐之后，身体会积聚一些肥腻之物在消化系统内，倘若晚饭后能够饮用一杯黑茶则有助于分解积聚的脂肪，既暖胃又助消化。黑茶性质较温纯，不会影响睡眠。
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