黑茶有新茶和陈茶，陈茶适合煮着喝，煮茶能使茶叶的香味更加浓郁，口感更加醇厚爽滑。而新茶适合泡着喝，因为新茶的茶叶中含有较多的茶多酚、咖啡碱，煮饮会让汤水变得苦涩，而冲泡饮用时的口感就十分鲜嫩爽口。那么，黑茶可以加水反复煮吗,黑茶能煮几次呢?
黑茶非常耐煮，可以加水反复煮,直到煮得没有茶味便不适合在饮用了。黑茶一般可以煮10次左右，一勺茶叶可以在一天之内加水反复煮饮。即使是隔夜放置的黑茶，只要没有变质，也可以再次煮。不过隔夜茶不宜经常饮用，不然对人体也会产生不好的影响。而在煮茶器的选择方面，首选陶制茶器，其次可以选择玻璃壶。茶叶在发酵、存放时形成的杂味，利用陶制茶器可以吸附性消除一些，从而使黑茶的陈香品质更加突出。
二、黑茶的煮饮方法
待水烧至沸腾后，放入适量黑茶，不用盖上茶盖。2分钟左右后关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，之后滤掉茶渣即可饮用。将煮好的黑茶先倒入暧水瓶中，焖1～2小时后再喝味道会更加醇香。也可以在每晚睡前就将黑茶煮好，然后将茶放进暖水瓶中，等到第二天再拿出来喝。这时黑茶的口感更佳滑腻，汤色更鲜红，保健作用价值更佳。
