一过正月初八，位于福安罗江的民族茶产业开发有限公司工人就忙开了，一袋袋眉茶准备发往摩洛哥。2007年他们出口海外的订单达1500吨，产品供不应求。

这家2006年落户福安的茶叶生产企业是目前福建省最大的眉茶生产企业。如今除了传统的绿茶、茉莉花茶以外，工艺茶、工夫红茶、乌龙茶、保健茶、眉茶、东方美人茶在福安茶叶市场都找得到身影，加上工艺花茶、保健茶、东方美人为代表的特色茶异军突起，在激烈的市场竞争中绽放异彩。

让花朵盛开在茶杯里

让花朵盛开在茶杯里是福安下岗工人薛彤云的创举。一次偶然的机会，薛彤云听到一位顾客半开玩笑地说："现在女士们都流行喝玫瑰花茶，如果你能把玫瑰花放入茶中，一定会吸引女顾客。"潜心研究茶艺创新的薛彤云萌发生产能开花的茶的念头，她一次次地试验如何将鲜花包入茶叶中，在保持花香茶醇的基础上，融入泡茶时的视觉美感。

和传统的制茶工艺完全不同，这种能开花的茶并不是简单地将花和茶揉在一起。造型茶必须精准地计算出茶叶的浮力，才能保证包裹了鲜花的茶球会稳稳地沉在杯底；要控制好茶茎、花朵次第展开的顺序和时间，才能保证茶开花绽的动态效果。福安茶人克服了一个个技术难关，成功地让形形色色的花朵盛开在茶杯里。2005年中国国民党代表团首次访问大陆，在北京老舍茶馆看到一朵雏菊大小的茶块，放入玻璃杯中，沸水冲之，如奇葩初绽，美不胜收，不禁赞不绝口。临行前，这种工艺茶作为礼品被连战带回台湾，福安工艺茶因此蜚声海内外。

如今，丹桂飘香、飞雪迎春等诗意名字成了工艺茶茶型的代称。福安绿茶的老品种福云6号、7号和大白茶，因茶针银白细腻而成为制作工艺茶的上好用料，一改近几年发展窘境，老品种焕发出生命力，而且原本制作花茶、绿茶时被废弃不用的茶梗都成了茶叶工人的宝贝。据介绍，福安工艺茶远销俄罗斯、南美等地，年创产值1.8亿元，已成为全国最大的工艺茶生产地。

解毒秘方与茶叶结合

打开八匹龙排毒茶网页，赫然写着，"一种可预防食物中毒的茶叶-- 八匹龙牌排毒茶。"这种解毒茶叶真的有这么神奇吗？

公司创建者李富康生长在福安的一个中医世家，爷爷留给子孙的一份解毒药方是传家之宝。由于农村医疗条件差，村里人常被毒虫咬伤，便到李家敷敷药，两三天就好了，不过，从来没有人口服过。十几年前，村里一对夫妻吵架，妻子一气喝下半瓶敌敌畏，李富康的父亲尝试着将草药汁挤进病人嘴里，再紧急送往市医院。医院一检查，医生说，病人的毒性已退了。

意外发现让李家草药秘方名扬四方。2002年，李富康在朋友的鼓励下，开始将草药秘方与茶叶相合的艰苦试验，5年才获得成功。在2007年10月份举行的北京马连道茶文化艺术节上，八匹龙排毒茶受到茶叶专家关注。北京归来，全国各地的订单便纷至沓来，产品供不应求。

低端产品实现高附加值

每年端午节后，正是茶叶的产期，王家茶场、溪潭岭头村山岗上的茶园便会出现一群头戴斗笠，身背茶篓的采茶妇女，细心地摘选受到茶小绿叶蝉(浮尘子)吸吮过的一心两叶之嫩芽。这种独特的采摘方式，只是为了制作一种叶身五彩缤纷的茶叶--东方美人茶。

虫咬过的茶叶一般都是废弃不用的，为什么小绿叶蝉咬过的茶叶就能成为宝贝呢？原来经小绿叶蝉吸吮后的茶叶呈金黄色，形状如被火烫一般，再经制茶师傅精心烘制，香气闻之有熟果香，茶汤入口滋味浓厚，甘醇圆滑，具有独特的蜂蜜及熟果香。

这种茶是台湾的特产，原名桠风茶。东方美人是半发酵程度最深的一种茶，精制后茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵。清代时期，茶产仅次于稻米，是当地居民重要的经济来源。

2006年，台湾三清制茶有限公司投资的福安首家台资茶叶合作项目先后在王家茶场落地投产，主营东方美人茶的生产和销售，成为出口欧洲市场的"贵族"产品，售价每公斤达200欧元。