黄茶属于发酵茶,制作工艺和绿茶有着很多相似的地方,不同的只是多了一道闷堆的步骤。接下来小编给大家介绍黄茶的代表茶,感兴趣的茶友们赶紧来看看哦~
黄茶的代表茶有哪些
简单介绍一下黄茶怎么来的吧,其实就是人们在炒青绿茶时,因为杀青和揉捻后干燥度不够以及不及时,茶叶的颜色变黄从而就产生了新的茶种类,黄茶了
接下来我们详细了解一下黄茶的四种代表茶吧~
黄芽茶极品之一:蒙顶黄芽
蒙顶黄芽的采摘时间一般都是在节前,采摘下来的单芽芽条均匀又平整且色泽黄润。
冲泡出来的汤色黄中带碧绿,甘醇又香甜
黄芽茶极品之二:霍山黄芽
成品的霍山黄芽芽叶均匀又整齐,色泽绿黄且细嫩多毫,外形看起来有些尖尖的看起来像雀舌。
冲泡后的霍山黄芽汤色明亮黄绿还带着黄圈,叶底嫩黄喝起来口感非常醇厚清爽,有淡淡的熟板栗香,喝完后让人回甘持久。
黄芽茶极品之三:君山银针
君山银针产于湖南省岳阳市的君山岛,每年的清明节前三天就是采摘君山银针的最佳时候。
君山银针芽头壮实挺直,茶芽看起来金黄又光亮,有着“金镶玉”的美称。
除了黄芽茶的三种极品茶以外,茶也是的代表茶哦。冻顶产于台湾省凤凰山的冻顶山一带,成品茶的外形看起来像半球形有些弯曲,茶叶的色泽呈墨绿色闻起来有着天然的淡淡清香气。