白茶有散茶也有饼茶。冲泡白茶的步骤一般就是四步，投茶、洗茶、冲泡、出汤。这与其他泡茶方式并没有什么不同。先了解一下，再告诉大家一些值得注意的地方。
白茶泡茶步骤：
1.投茶
按照盖碗容量的巨细来定，一样平常投茶量为盖碗量的三分之一，要少一些，不要过多。
2.洗茶
洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的伎俩逐步将茶叶叫醒。
3.冲泡
冲泡的水温要高，伎俩是沿盖碗边缘渐渐注入，水流必然要低，中国十大名茶，不能对着茶叶冲。
4.出汤
出汤要掌握时刻和伎俩，注完水后逗留5秒即可出汤，伎俩要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时要快，尽快沥干，沥干后，盖碗归位，盖子可轻微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤更鲜味。
冲泡白茶的步骤其实就是这样，简单，与其他茶冲泡的时候，并没有什么不一样的地方。不过白茶也有一些一定要注意的。

冲泡白茶的注意事项：
1.水温不能太高
水温太高，本身破坏白茶的价值，水温最好控制在90~95度差不多。
2.冲泡时间递减
第一泡30-45秒，以后每次递减。一般泡五次是最好的。第二第三泡茶，味道最佳。
3.白茶不能喝过量
白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。

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