中国六大茶类中包括绿茶，所以说绿茶是大茶类，其中包括很多具体的茶名称，绿茶是国人最喜欢的茶之一，绿茶平时大家一定听得很多，那么大家到底清不清楚绿茶是指什么茶呢？
你知道绿茶是指什么吗
划入绿茶范围的茶，都是有一定的规则和原因的，让我们来看看绿茶是指什么茶就明白了。
绿茶是指用茶树新叶和茶芽经过杀青或整形、烘干等工艺制作而成的，它是一种没有经过发酵而制成的茶，因此绿茶保留了茶叶的天然物质，是一种自然、健康的饮品。绿茶的色泽以绿色为主调，冲泡后更是感觉优雅。
所以只要满足以上对绿茶的定义，那么，就是绿茶系。
绿茶别称苦茗，主要的原料是茶叶和茶芽，里面含有茶多酚、咖啡碱等营养成分，是我国的主要茶类之一。
绿茶是我国名茶，在很多地方都有生产，比较著名的是福建、湖北、湖南、广西、四川、陕西（陕南）、四川、贵州、江西、江苏、浙江、河南、安徽等地。
中国人喜欢绿茶，不仅是因为它的口感佳，更是因为它有诸多功效，对人体有非常大的好处。例如，绿茶可以防止癌症、减肥、降低血脂等，如果喜欢抽烟的人饮绿茶的话更是能够减轻尼古丁对身体的危害。
