品茗杯也叫“洗茶品茗杯”，即可洗茶，又可品茶赏茶，观赏茶的汤色。闻香杯一般与品茗杯搭配使用，将品茗杯倒扣到闻香杯上，是为“龙凤呈祥”。将扣好的杯子翻转过来，是为“鲤鱼翻身”，单手翻杯则为“白鹤亮翅”。按照不同材质的分类，品茗杯的类型有紫砂、瓷器、玻璃、陶器四种。针对不同器型，品茗杯又能分成数十种杯式。

1、紫砂

紫砂是介于陶器与瓷器的陶瓷制品，具有极高的收藏价值。紫砂材质的品茗杯，具有结构紧密，有质感，吸附性和可塑性极佳的品质特点，但缺陷之处在于透明性差。

2、瓷器

瓷器是经上千度高温烧制而成的，外表通常施有玻璃质釉或彩绘。根据烧制方法的区别，不同穴窑(汝窑、官窑、定窑、钧窑、哥窑、柴窑、建窑等)生产的瓷器各具特色。

——汝窑

汝瓷以名贵玛瑙为釉，色泽独特，造型古朴大方，有“似玉非玉而胜玉”的赞誉。每一个汝窑的品茗杯在开片(瓷器釉面的一种自然开裂现象)之后，裂纹都是独一无二的。

——官窑

官窑泛指历朝官府烧造的瓷器，有时也特指南宋时期烧造的瓷器。官窑瓷的特点是规整对称、宫廷气势、高雅大气、一丝不苟，釉厚如脂，温润如玉。

——定窑

定窑在唐朝兴起，从北宋逐步走向衰没落。史上白瓷，多出自定窑。定窑白瓷的瓷质细腻，质薄有光，釉色润泽如玉。官窑和定窑烧制的瓷器，均为绝版的惊世之宝。

——钧窑

钧窑瓷的釉色千变万化，红、蓝、青、白、紫交相融汇，灿若云霞。这是因为在烧制过程中，配料掺入铜的气化物造成的艺术效果，被称为“窑变”。

——哥窑

胎体有厚有薄，釉面光泽如肤之微汗，能看到大大小小不规则的开裂纹片，即“开片”或“文武片”，这是哥窑瓷的主要特征。

3、玻璃

相较于其它品茗杯，玻璃制的品茗杯最大特点在于容易观察汤色，给人一种极佳的视觉感受。

4、陶器

陶制器具以黏土或陶土为原料，经捏制成型后烧制而成。粗陶的品茗杯，粗放之中也有细腻，古朴之中不失柔美，并且大多数的款式与花纹都独一无二。

1、盏

茶盏作为饮茶用器，在宋朝风靡一时。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏，以黑釉为贵。黑釉之中，又以建阳建窑生产的建盏最具代表性。建盏也称天目杯、天目盏，要说沉稳，其当仁不让，要数第一。

2、宫碗

宫碗的造型端正，多为皇宫用器，由此而得名。明正德时烧制的宫碗最有名，有“正德碗”之称。

3、爵杯

爵杯的造型仿自青铜器，下承三高足，明、清两代均有烧造，有青花、白釉、蓝釉、粉彩等品种。

4、耳杯

耳杯也叫“羽觞”，器身呈椭圆形，两侧有对称的小耳，流行于东汉至两晋、南北朝，品种有绿釉陶、青瓷等。

5、鸡心杯

因杯心下凹，呈深圆涡状，底心凸起，呈鸡心形，故名鸡心杯。鸡心杯盛产于明代，永乐时景德镇窑烧制的青花鸡心杯、白釉鸡心杯，现均有传世品。

6、鸡缸杯

鸡缸杯敞口、浅腹、卧足，杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡，间以山石、兰草、牡丹，因此而得名。一只鸡缸杯，价值好几亿。

7、折腰杯

“折腰”二字出自陶渊明“不为五斗米折腰”的典故，是清高、有骨气的代名词。而折腰杯之所以有此名，因其杯身中部有一处明显往里收的曲线，好似一个人弯转的腰部。折腰杯的特点是高度大小适中，贴合手部曲线，并且比较聚香、聚味。

8、卧足杯

卧足杯也是流行于明、清时期的杯式，因杯底无圈足，呈内凹的卧足而得名，有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。

9、压手杯

因拿在手中正好可以用拇指、食指稳稳压住，大小恰合掌心，分量轻重适度，故而得此美名。压手杯以明代永乐年间烧造的青花瓷压手杯最为著名，传世量极少，千金难睹一真容。

10、圆融杯

圆融杯偏矮，腹部圆鼓，口径内收，有厚重沉稳之感，有“大肚能容天下事”的寓意。其聚香和聚味的效果明显，综合口感非常好。

11、铃铛杯

铃铛杯也叫金钟杯，因倒置形状似铃铛而得名，明朝时期有白釉、斗彩、青花等品种，发展到清朝则有青花、五彩等。如今在市场上，铃铛杯也很常见。

12、撇口杯

撇口杯的胎薄，胎质细润。相较于压手杯，撇口杯入口的圆润度更高，聚香、聚味的程度也比较高。

13、莲瓣杯

莲瓣杯施以汝釉，区别于撇口杯杯型是杯口点缀的小小莲瓣，宛如新生。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状，久用之后，茶色会上着于裂纹处，形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。

14、马蹄杯

马蹄杯因倒置形状似马蹄而得名，流行于明清，官窑器底大多有年款。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见。清代雍正年间多作斗彩，以腹部饰四团花者为常见。

15、方斗杯

方斗杯的样式像方斗，流行于明代嘉靖时期。由于开口大，高度低，液体的表面张力大，用方斗杯品茗茶叶最大的优点在于茶汤入口时令人感觉特别圆润。但从聚香、聚味程度来看，方斗杯不如其它杯式。

16、斗笠杯

斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，线条简洁优雅，烧成难度高，于简洁中见大智，尤显珍贵。取杯品茶，若姜尚之于渭水，于山水间心怀天下，于平凡中窥大智之道。

17、六方杯

六方杯的线面清爽，棱角分明。器型表面看似简单，却做工精细。汝窑品茗杯中，常见六方杯的踪迹。但凡喜欢收藏汝窑私杯之人，对六方杯是没有免疫力的。六方杯施以汝釉，天青色、月白色、天蓝色……尤其是在灯光下，哑光的色泽却流转着凝脂般的莹润，六棱流直而上翘，方中带曲，看起来更加圆润。

18、罗汉杯

罗汉杯集观赏、收藏与实用价值为一体，堪称艺术珍品。其创作灵感来源于传统罗汉缸，以佛教十八罗汉为主题，采用纯手工拉坯制作，兼有粉润、柔和的画面效果，和釉下五彩晶莹光亮、润泽饱满的水份感，以及安全无毒、永不褪色的特性。

19、高足杯

高足杯的口微撇，近底处丰满，杯身之下有高足，高足有竹节形，圆柱形、四方形等。明、清两代均有烧造高足杯，品种有青花、斗彩等。

20、高足碗

高足碗在元代龙泉窑、景德镇窑盛烧，品种有青釉、卵白釉、青花、釉里红等，造型与高足杯相似，但略大。大的叫碗，小的叫杯，这样理解也可以。