“吃茶去！吃赤壁青砖茶去！”12月20日，2021“一带一路”赤壁青砖茶产业发展大会在湖北省赤壁市举行。本届大会以“复兴万里茶道共筑一带一路”为主题，以会促产、以会促建、以会造势，将集中展示赤壁多年来茶文化、茶产业、茶科技的成果。

本届大会上，首届赤壁羊楼洞茶博会展馆建成布展。新搭建六大展区5000平方米，与万国茶市现有47家赤壁茶企精品店，形成环线展区，参展企业共计174家。

本次大会同时设立上海分会场，赤壁青砖茶已盛装亮相进博会，成果丰硕。现场达成投资采购额52.2亿元，建成总面积774平方米的赤壁青砖茶国际（上海）体验馆，联手嫁接“赤壁青砖茶+”CP产品，发布赤壁青砖茶公共品牌VI体系，展示了赤壁青砖茶面膜、牙膏、洗发水、沐浴露、青砖茶凉茶、冰激凌、奶茶等百余款青砖茶新品，使传统古老的青砖茶产业走入了4.0时代。

发展大会上，赤壁青砖茶产业与外地友好合作商签订了115亿元的战略合作大单。

记者在位于赤壁市的中国青砖茶未来实践展示馆看到，展馆以青砖茶为展示核心，以中国青砖茶文化展示中心，中国现代智慧茶业实践中心，国家现代农业产业园示范中心为定位，打造集文化体验、品牌传播产业认知、产品品鉴于一体的赤壁青砖茶核心场域，标志着赤壁青砖茶跳出地域局限，运用数字科技，放眼广阔未来，正向着高质量现代化产业高峰迈进。

同时，未来种植、未来制造、大数据驾驶舱、5D影院，用现代科技的方式展示了青砖茶如何科学种植、数字种植及智能化生产上的探索。

赤壁青砖茶属于黑茶类，茶如其名，方方正正像板砖，一块重约1.7千克。从采摘到成品，要经过杀青、揉捻、渥堆（俗称“发酵”）、晒干等近100道工艺程序。其中，仅渥堆环节就包括10多道操作工序，至少6个月的时间。

赤壁青砖茶历史悠久，公元1006年，青砖茶已开始通过张家口的市场向北方牧区流通，在清朝，青砖茶通过武汉汉口为起点的万里茶道向国外流通，成为当时的“明星产品”。

赤壁是国际茶业委员会确认的万里茶道源头，是青砖茶的发源地，是传统的产茶大县（市），素有“中国青砖茶之乡”、“中国米砖茶之乡”和“中国名茶之乡”的美称，中国青砖茶未来实践展示馆的建成使用，将助力赤壁青砖茶谱写新篇章。

据了解，截至目前，赤壁市茶园总面积达16.3万亩，茶叶总产量达6.8万吨，茶叶加工企业发展到38家，2021年生产产值30亿元，全产业链产值达到102亿元。

来源：荆楚网