中国茶网网资讯：两年一次的国际茶业大会受到全世界茶业界关注，今年的茶业大会与往届有何不同，特色是什么，亮点在哪里？就此，记者采访了中国食品土畜进出口商会会长边振瑚。

记者：茶业大会的牵头单位是中国食口土畜进出口商会，作为商会会长，您能否介绍一下本届大会有关情况？看点在哪里？

边振瑚：2011国际茶业大会暨茶产品交易会将于今年10月21日-23日在杭州举行，是业内唯一经商务部呈报、外交部审核、国务院批准召开的国际茶业会议。大会由中国食品土畜进出口商会牵头，与国际茶叶委员会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中华茶人联谊会及商务部外贸发展事务局、浙江省商务厅、杭州市人民政府联合主办。

国际茶业大会已成功举办了三届，今年是第四届。大会汇聚国内外茶界精英，其规模、档次及内容等影响深远，已成为国际茶界顶级盛会。本届大会将以推动我国茶产业转型升级和茶叶出口持续健康发展为宗旨，为全球茶人打造专业性、具有重要市场价值的平台，着力提升中国茶整体形象，突出民族品牌的塑造和宣传。

本届大会参加者包括世界茶生产国、进口国的茶叶协会、生产贸易商，中国各产茶区的协会，种植、加工企业，进出口企业和国内著名批发、经销企业，茶文化企业及科技领域的代表。

大会期间将举办两个论坛，一是高规格的“中外茶叶CEO论坛”，将围绕国际茶界所关心的热点、难点问题展开讨论，让全球茶行业领袖集体把脉中国茶产业。届时，将邀请中国工程院院士陈宗懋、国际茶叶委员会主席麦克·奔斯顿（Mike Bunston）及美、英、俄等国茶叶协会主席等发表主题演讲，集各国业界权威智慧助推我国茶叶打响国际品牌。另一个是平行论坛，将组织世界各国嘉宾现场对话，由国内主流电视媒体和门户网站现场转播和组织在线互动，主题倡导饮茶，在全国掀起一次茶叶消费的热潮。另外，还将举办多场专题活动。
与此同时，将举办大型茶产品交易会，预设展位400个，展品涵盖茶及茶饮料、茶具、包装新材料及新技术、加工设备，以及茶书画出版物。两天的茶叶大会及三天的交易会，将为中国的茶叶生产、加工、进出口企业和茶叶批发零售企业，提供了解国际市场最新动态、洽谈贸易、拓展市场及投资合作的很好机会。

记者：本届大会的特色是什么？出发点基于什么？

边振瑚：突显国际性，进行国际交流，强调中国茶文化。国际茶叶委员会，欧盟茶叶委员会，美国、加拿大、俄罗斯、英国、德国、印度、印尼等国茶叶协会，斯里兰卡、肯尼亚、印度、孟加拉等国茶叶局，日本国际贸易促进协会，摩洛哥、乌兹别克斯坦、坦桑尼亚等国茶叶组织，近40个国家行业领军人物将应邀出席大会。英国立顿、川宁，俄罗斯公主、五月，摩洛哥MIDO等知名企业代表和海外专业买家也将出席大会。届时约有200多名外宾参加本届茶业大会各项活动。主要茶叶生产国、消费国负责人将在大会上发言。我国港澳台地区和内地也将有茶叶生产商、贸易商及茶界负责人、知名学者等千名代表出席大会。

大会特设图片展区，分茶叶起源、茶叶分类、茶艺茶道、茶与健康、茶具茶馆、茶在世界共六大部分，以绘画、图片、中英文文字等形式，详细介绍中国六大茶类的不同特色和特殊制作工艺，向世界茶人宣传我国茶产业源远流长的历史和文化，展示我国茶企的勃勃生机和品种繁多、各具特色的产品。

浙江是我国绿茶出口最重要省份，杭州茶文化历史悠久，西湖龙井天下闻名。考虑到茶文化、茶科研、茶旅游、茶经济的综合优势， 本届大会选址杭州。为了展示“茶为国饮、杭为茶都”风貌，烘托本次茶界盛会氛围，大会将在西子湖畔组织“茶韵西湖、万人同饮”的茶文化体验活动，彰显“茶” 让人类更健康、让生活更美好、让社会更和谐、让城市更美丽的深厚底蕴和魅力。

记者：怎样“把中国茶推向世界”落到实处，大会将做什么工作，目标是什么？

边振瑚：随着我国茶产业的快速发展，国内不少茶叶企业已经成长为大型、规范化的现代企业，一些散小、缺乏竞争力和不注重诚信的企业正逐步被市场淘汰。大会上国内茶行业组织将首次与国际茶叶委员会和其他国家行业协会合作，由国际、国内权威机构和专家从众多评选对象中选出佼佼者，授予中国十大茶叶出口基地、中国茶界十大领军企业等。对其在茶叶消费国市场进行重点推广和培育，同时也推荐给我国政府主管部门和国内行业组织进行重点扶持。通过媒介强有力的宣传，建树行业榜样，提升行业发展水平，帮助中国茶企更好地进入国际茶叶市场，提高中国茶品牌在国际市场知名度和茶叶行业的国际地位及话语权。

此外，在茶叶出口增长的同时，随着我国人民生活水平的提高，开始出现了对高档红茶的消费需求，进口量在逐年增长。一些红茶主要生产国也希望通过本次大会寻找销售代表，建立销售渠道，还有一些外商计划寻找在中国投资茶园、茶加工厂的合适项目。外商投资将会促进我国茶叶产业引进先进的加工技术，提高经营管理水平。本次大会也将为他们搭建平台，促进茶叶的双向贸易，这也是对商务部促进贸易平衡发展政策的具体落实。