现在喝茶的市民越来越多，但市场竞争也越来越激烈，制作什么样的茶更能抓住他们的心?日前，市农技总站特经科科长陈明成表示，根据近几年市场调查，适中价格、适当包装的中档茶最受市民欢迎。业内专家也建议制茶企业和业主，顺应市场需求，开发性价比更高的茶。

茶园主打“一芽一叶”

“大家注意啦!今年不要独芽茶，要一芽一叶哟。”近日，秀山土家族苗族自治县钟灵镇凯堡村种植大户张树林正在向进入茶园的采摘工安排工作。

为何特地嘱咐要一芽一叶?

原来，独芽茶是制作高档茶的原料，炒制后加上包装，最高时每500克售价超过5000元;而一芽一叶则是中高茶的原料，最近几年每500克的售价在400元至1500元之间。

“现在‘天价茶’不好卖了，一芽一叶、一芽两叶反倒好销起来。”张树林说。

记者在万州、南川、巴南等多处茶园了解到，现在用于制作中高档茶的一芽一叶，成为采摘的主流，而一芽两叶初展的中档茶也在市场上占有不小的份额。

“天价茶”逐渐退出江湖

据了解，前几年“天价茶”屡现茶叶市场：500克的西湖龙井，售价最高时达到20多万元;我市一种颇有名气的特早茶，50克也曾卖出过12.5万元。

不过，最近两三年，这样的“天价茶”已逐渐销声匿迹。

“现在市场上销量最大的，是每500克400至1000元左右的中档茶。”陈明成说，每500克1000至2000元的高档茶，也为许多茶友所接受和喜爱。

开发性价比更高的茶

随着生活水平的提高，茶叶的保健功能越来越得到消费者的认可。在市场氛围越来越好的同时，竞争也日趋白热化。自2010年以来，我市除永川秀芽、巴南银针等一大批老品牌外，秀山、奉节等地区的茶叶也异军突起，抢占市场。

如何才能让自家茶叶在激烈的竞争中脱颖而出呢?

陈明成建议，现在将高档茶作为礼品赠送的情况越来越少，因此茶园业主应将注意力更多地放在中高档茶上。据了解，虽然中高档茶的单价不如高档和极品茶，但其产量相对更高，可以凭借产量优势弥补单价的不足，实现茶园整体收益的增加。

与此同时，近年来社会各界流行俭朴的社会风气，也让原来华而不实的包装被抛弃。业主可开发一些实用、简单、朴素的包装，在展现本品牌茶文化的同时，提高茶叶的性价比，更能迎合市场消费者的需求。