中国茶网资讯：春茶采制已经进入尾声，今天上午，记者从安溪茶都市场部了解到，受天气影响，今年铁观音春茶的产量和去年相比有所下降，价格随之上涨，不过，今年铁观音春茶的销售依然不错。
根据相关统计数据显示，今年1月份到5月份，通过安溪茶都交易的春茶就多达2000吨左右。安溪茶都市场部工作人员林水亚告诉记者：“春茶采制已经基本完成，今年高端茶比较贵，供不应求，低档茶（价格）有所下降，高端茶比去年至少涨价20%，通过茶都交易大多是中低端茶，今年市场交易量和交易额都有所上升，平均价位都还有所上升，春茶平均价位增幅5%。”
虽然价格有所上涨，但产量和质量下降却是不争的事实。如何才能尽量减少天气对茶产业的影响呢？安溪相关部门和茶农们也是想尽办法。安溪县农业与茶果局局长蔡建明就表示，要努力延伸茶产业链，改变单一产业的发展模式，向茶叶深加工等领域进一步发展。“产量减少10%左右，损失多少还不清楚，因为这个跟市场不稳定因素有关系。我们就是说指导茶农分批采摘，一般我们也会指导他们修剪茶叶，调节开采期，深加工比较欠缺，接下去也是我们努力的一个方向。”
另外，记者从市区多家茶叶店了解到，虽然今年春茶批发价格小幅上涨，不过茶叶终端零售价并没有被推高。
