龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。
可以泡很多次。跟你投茶量有关。一般泡法是3次（你能喝到的龙井茶）。第3次之后不是没有味道，是第二次的回甘强烈，之后的回甘不明显，对你刺激力度不大了。不好的龙井茶，建议喝2次，中等的喝3次。如果你觉得可惜，那你可以尽量喝，只要不觉得胃不舒服就好。
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