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黄芽到底是黄茶还是绿茶?怎样区分莫干黄芽是绿茶还是黄茶?

中国有六大茶类,唯独对黄茶品尝甚少。家住浙江德清县的表哥来闽,为我带来两盒的莫干黄芽。福建盛产茶叶,当初并不在意,可仔细一品,却发现别有洞天。莫干黄芽是黄茶吗?上网查询百度,回答肯定:“莫干黄芽是黄茶...

莫干黄芽的茶文化历史和品质特点

历史渊源及发展莫干黄芽是黄茶的一种,产于浙江省德清县的莫干山,是德清特产之一。莫干山为天目山余脉,位于浙江德清县境内,传说因春秋末年干将、莫邪铸剑此山而得名。莫干山以“竹、云、泉”和“清、静、...

近乎绝迹的黄茶,都有哪些?

黄茶,近年来渐渐沦落为一种不为人知的茶类,市面上黄茶越来越少,好的黄茶更是少之又少。黄茶的工艺独具特色、风味与众不同,是一种优秀的茶类,很有必要让更多的人了解黄茶。到底什么是黄茶?决定这种茶属于什...

茶与健康:黄茶的保健功效

黄茶的品种比较特殊,它的发现是由于绿茶引出的,因为在加工过程中,部分绿茶没有得到充分的干燥,而导致叶片变得枯黄,这样就有了黄茶这一茶叶品种。由于黄茶的制作工序中有“闷黄”这一步,所以黄茶就成为一种...

纯干货,一篇让你读懂黄茶

如果说,绿茶是青姑,红茶是贵妇,那么,黄茶就是风韵动人的徐娘了。日常茶饮中,黄茶并不多见,普通百姓也不常喝到。黄茶,顾名思义,茶色金黄亮丽,其最显著的特点就如诗中所说“黄色黄汤称鹅黄”黄茶是中国特产,湖南...

如何品饮古树黄茶

1、色杏黄明亮、杏黄透亮、杏黄晶亮、杏黄剔透树龄200~300年栽培型古茶树所制古树黄茶,茶汤透明果胶饱满,杏黄明亮。树龄300~500年栽培型古茶树所制古树黄茶,茶汤明亮果胶浓厚,杏黄明亮。树龄500~1000年野放...

黄茶的三大类

黄茶按其鲜叶的嫩度和芽叶的大小可分为黄芽茶,黄小茶和黄大茶三类。黄大茶黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有四百多年历史。外形梗壮叶肥,叶片成条;梗叶相连,形似钓鱼钩,且呈金黄显褐,色泽油润;汤色深黄显褐...

黄茶适合什么人喝?

在许多类型的中国茶中,黄茶也是非常稀有又昂贵的茶叶之一,口感非常好并且味道醇厚!很多人都会被黄茶的魅力所吸引,接下来美学禅茶带您一起来了解一下,黄茶适合什么人喝吧!一、脾胃不好的人黄茶,也被称为沤茶...

“雅安黄茶”你了解多少?

黄茶是六大茶类之一且我国独有的茶类,历史悠久,因加工过程中的“闷黄”作用,成茶汤色、叶底黄亮而得名,其基本品质特征还包括甜香明显,滋味醇爽回甘等。主要出产于四川、湖南、湖北、安徽、浙江和广东等省...

如何来辨别黄茶的真伪、优劣及是否正宗?

黄茶是我国十大名茶中的低调贵族。你看,中国十大名茶之中仅有君山银针属黄类,我们日常生活中喝得多的通常也是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶,还有近几年炒得火热的白茶,但黄茶就像是一个自我隐匿起来的仙人,很...