首页 /  茶叶分类 /  黄茶

黄茶小讲堂:黄茶的三大类

黄茶按其鲜叶的嫩度和芽叶的大小可分为黄芽茶,黄小茶和黄大茶三类。黄大茶:黄大茶创制于明代隆庆年间,距今已有四百多年历史。外形梗壮叶肥,叶片成条;梗叶相连,形似钓鱼钩,且呈金黄显褐,色泽油润;汤色深黄显褐...

关于黄茶,你都知道哪些

黄茶,可以说是六大茶系中存在感最低的一个了。在提及黄茶的时候,最常说的一句就是:“黄茶是一种与绿茶的加工工艺略有不同的茶,多了一道焖堆渥黄的工序。”经常会有人将黄茶错认为绿茶的一种,黄茶最显著的...

黄茶功效有哪些?闷黄工艺的独特之处

黄茶是我国特有的茶类,主要产自湖南省、安徽省、四川省,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽是具有代表性的黄茶。黄茶产量较小,根据中国茶叶流通协会发布的《2013年全国黄茶产销形势分析报告》显示,2012年,我国...

黄茶的功效与作用

黄茶的由来黄茶是人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶是我国特产茶类,生产历史悠久,唐朝时就成为贡品,属于之一。其特点是“黄叶黄汤”。...

黄茶:做好后再焖一下的茶

有一种茶,在加工工艺中需要焖一下,这就是黄茶。茶人们从炒青绿茶过程中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,但是变黄的茶叶滋味变得醇厚,汤色也呈现漂亮的黄色,于是产生了新的品类——黄茶。...

黄茶,你喝过几种?

何为黄茶?人们从炒青绿茶中发现,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类——黄茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。黄茶并非闷坏了的...

黄茶是怎么制成的?

黄茶中的名茶有:君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、霍山黄芽、沩江白毛尖、温州黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等。黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良...

什么是黄茶?

什么是黄茶?黄茶,属发酵茶,从炒青绿茶中发展而来,由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时,叶色即变黄,于是产生了新的品类,即黄茶。黄茶是我国特产。黄茶产地湖南岳阳为中国黄茶之乡。四川、安徽、广东、湖北等...

为什么越来越多的人喝黄茶?

在六大茶类中,黄茶虽然小众,对于许多人来说或许是闻所未闻的,却自己独立为一个分支,在独特工艺上发挥其它茶类所不能及的营养作用。它生长地域大多宛若人间仙境,它在加工中的闷黄步骤让茶叶发黄,它香气特别...

黄茶大观丨深藏不露的“茶中隐士”

提到黄茶你能想到几个茶名?黄类较少,知名度也不及绿茶般能让人脱口而出。今天就来聊一聊黄茶,探访这位深藏不露的“茶中隐士”。⒈什么是黄茶黄茶的制作工艺与绿茶接近,只是多了一道闷黄的工序,其品质特...