中国国际茶研究会副会长中华全国供销总社茶叶研究所名誉所长于观亭是中外著名的茶学专家，从事茶叶科研、加工、行业管理数十年，著述颇丰。他在《观亭茶道》一书中对黄茶有个中肯的评价。黄茶是个好茶类...

海马宫茶属黄茶类名茶，由贵州茶农创制于乾隆年间。产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶采于当地中，小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采，成品具有条索紧结卷曲，茸毛显露，青高...

生长环境海马宫茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海马宫乡。茶园三面临山，一面通向河谷，海拔高达1500米左右，山高云浓，溪水纵横，年均气温13℃左右，全年有效积温4670℃，无霜期260天，年降雨量1000—1200毫米，月...

在日常生活中喝黄茶的朋友并不十分多，所以也不是最常见的，或许有些生活在黄茶茶区的人，也不一定都知道黄茶呢！黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的，黄茶和绿茶一样在杀青后，通过干热或湿热的方式，来让绿色的茶叶变...

黄茶，似乎从来就是珍稀而尊贵的茶种。就像一位隐士，充满着智慧和荣耀，温热而有力。讲真，小编以前对黄茶的了解也只是很浅显。认真学习，发现黄茶，真是一座金山，真是一个宝藏。黄茶品质特征除了共同点黄叶黄汤...

黄茶性寒，是中国六大茶类中的珍稀品类，也是我国特有茶类，属于轻发酵茶。黄茶最大的特点就是“黄叶黄汤”，这主要得益于其独特的闷黄工艺和特有的生长环境。懒动肥胖者的救星黄有醇厚的口感，其芽叶鲜嫩，富含...

相信很多人对黄茶的认知概念有些模糊。其实，这种模糊自古就有。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和...

茶叶是我国精髓的一部分，从采摘到发酵到制作出成茶都颇有讲究。尤其是泡茶和品茶的文化更是流传百世，源远流长。品茶不是单一的品鉴茶的好坏优劣，也带着一份思绪和生活情趣。有时候泡上一壶好茶，闻着茶香...

中国黄茶有“杯中黄金”的美誉，在绿茶的加工基础上又经过了闷黄的工序，通过非酶促氧化才变为黄茶。如果非酶促氧化程度很深，就成了黑茶。因此黄茶介于绿茶与黑茶之间，似黄非黄，似绿非绿。其味清新爽口、醇...

历史的车轮不断向前，岁月洗涤，大浪淘沙，能够跻身于六大茶类，黄茶有着自己的汗水与骄傲，当然，也有着一丝的运气成分。黄茶之中，不乏珍品，这些口感与茶形较为优越的名茶是黄茶立足的根本。黄茶可分为黄芽茶、黄...