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茯砖茶不只有金花,还有“软黄金”

黑茶已经逐渐流行开来。其神奇的去油降脂,降血糖,降血压的功效,也随着人们对健康的重视也逐渐传播开来。作为中国六大茶类之一,为何只有黑茶具有这样的功效?答案只有一个——金花。千年灵芝上才会偶尔出现...

决定安化黑茶品质的黑毛茶

安化黑茶制作工艺分为初制和精制两个阶段。初制工艺产品统称为“黑毛茶”,已经具有安化黑茶的特殊属性,可以直接饮用。黑毛茶可以称为初制成品或精制半成品,黑毛茶通过精制后的产品分为千两茶、天尖茶、...

安化黑茶,要品老茶藏新茶!

众所周知,湖南的安化黑茶拥有耐久存、越陈越香的独特个性和优异的保健功效。安化黑茶,因生长在世界冰碛岩最集中的湖南安化而闻名天下,安化黑茶中含“金花”,而“金花”含有多种氨基酸和对人体有益的成分...

黑茶中的代表——千两茶,当之无愧的“世界茶王”

千两茶是黑茶中的一个品种,以每卷的茶叶净含量和老秤一千两而得名,因其外包装花格状又称花卷茶。千两茶被冠以“世界茶王”的称号,曾在2006年茶博会上,一支1953年制作的千两茶竟卖得680万元,创下茶叶销售...

安化黑茶中茯砖“金花”的特别之处!

“金花”是一种黄色颗粒状菌体,学名“冠突散囊菌”。一般存在于黑茶中的茯砖茶内,茯砖茶最重要的一道工序就是“发花”,金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、呈金黄色,不含杂菌,是茯砖茶的重要品质要求。金花茂盛与...

茯砖茶的金花“益生菌”

“金花”,学名“冠突散囊菌”,是一种有利于茶叶内含物转变的益生菌,它在适宜的温湿度环境下可以在茶叶中自然生长。茶学里把培育了“金花”的茶砖命名为茯砖茶。茯砖茶里长“金花”,是因为茯砖茶的加工工...

黑茶是一种天然富硒茶,硒对人体有什么重要性呢?

安化黑茶是一种天然富硒茶。富含硒类物质,全面保护红细胞及血红蛋白。硒类物质能激发免疫及抗体产生,有效地降低血红细胞脂质过氧化损伤,提高血红细胞携带氧的功能,保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞...

长期喝安化黑茶有这5种好处!

安化黑茶是黑茶中的一种,黑茶属于我国六大名茶之一,长期喝黑茶能够降低血压血脂,提高人体免疫力,抗衰老,总的来说喝安化黑茶是没有什么副作用的。1.安化黑茶能够降低血压血脂安化黑茶采取后发酵工艺,含有咖...

几招教你鉴别正宗的安化黑茶

“安化黑茶”有了那么悠久的历史,那我们又应该如何辨别其年代呢?1、湖南省白沙溪茶厂1950年以来精制加工的“安化黑茶”前后共使用过五角星商标和中茶商标。自2000年起使用白沙溪版商标,每一片茶砖均有...

安化黑茶应当品老茶、藏新茶、喝中期茶

安化黑茶拥有耐久存、越陈越香的独特个性和优异的保健功效。在品饮和收藏安化黑茶的时候我们可以遵循“品老茶、喝中期茶、藏新茶”的方法。品老茶不可否认,绝版茶等老茶具有很高的收藏价值,升值空间大...