十月之后，秋白茶的上市时间，正式开始进入倒计时。茶友们是不是都已经摩拳擦掌，做好囤茶的准备了呢？虽然距离秋茶压饼还需一段时间，但是急性子的茶友已经瞄准今年的寿眉饼了。不过，每到这时也会有茶友疑惑...

白灼，原汁原味就是白茶；清炒，幽香鲜艳就是绿茶；闷炖，沉稳沧桑就是黄茶；碳烤，浓郁重口就是青茶；腌制，耐久醇厚就是黑茶。作为食材最重要的是他的品质而不是她曾经的光环。食材好，加上料理人的诚意和爱心，便成就了...

虽然很多人爱喝茶，但是我国的茶品种丰富多样，所以很少有人能够把所有的茶都喝遍。因此也有很多人不知道寿眉茶是什么茶。那么今天就来介绍介绍寿眉茶。寿眉茶是什么茶？寿眉茶属于白茶，它主要产于福建福...

又到了秋寿眉大批量生产的时候了，最近关于寿眉的提问和交流也开始多了起来。关于这个等级，白茶说之前有过论断，我们认为寿眉是被严重低估和误解的一个等级。寿眉的量大，而且还不是一般的大。在福鼎，一个...

听说今年高山白毫银针的产量并不是很多，所以很多茶友转而打起了白牡丹的主意。识时务者为俊杰，不在一棵树上吊死当然是一件好事。这一点笔者还是非常理解的，于是白牡丹一下子成为了炙手可热的名角了。可...

大家都知道高山云雾出好茶，而今年尤其如此。虽然量少，质量却是难得又难得的高品质。原本高山产区的白茶品质就是不错，再加上今年高山白毫银针的产量锐减。物依稀为贵，白毫银针的数量本来就不多，今年的高...

刚认识白茶的门外汉，对寿眉印象都不是很好。因为寿眉的茶梗多，而且颜值还不高。不过，茶友们可别小看寿眉的茶梗，虽然颜值不高，但是品质高！寿眉的茶梗，让笔者想起了一个人，就是诸葛亮的妻子黄月英。诸葛亮的...

东溪：松溪流经政和，在建瓯汇入建西的一条溪流；早在北宋初年，参考《东溪试茶录》记载，政和白茶已经见于经传，最早有确切文字记载的白茶原产地为福建政和。政和·镇前高山白牡丹五代十国时期，关隶镇治设于西里...

白茶寿眉知多少白茶有银针、牡丹、贡眉、寿眉之分。每个级别里面还能细分出来等级。比如说银针：分头采、二采、高山、荒茶，这都可以是等级划分的依据（品质），不同的属性，价格也是不一样的。寿眉也是一样的道...

白茶，最大的特点在于它的“自然天成”。它不炒不揉，工艺极为简单，茶青几乎没有变化。所以，单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了。白茶有按品种、嫩度来分的。市面上的白茶商品，大多数是按采摘原...