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福鼎白茶:中国茶里的极简主义

提起茶叶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,也要陈化之后才能入口……但你有没有好奇过,最接近茶叶本身的自然味道,是怎么样的呢?答案就藏在福鼎白茶里。在中国的六大茶类中,福鼎白...

探秘福鼎白茶

福鼎白茶,福建省福鼎市特产,中国国家地理标志产品。主要品种分为:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉,消热降火,消暑解毒等特点。2004年6月,国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产...

白茶|贡眉和寿眉有什么区别?

贡眉与寿眉,无论是名字,还是外形都极为相似,这让很多人都傻傻分不清。那么它们之间有什么区别呢?很多人把高等级的寿眉当作贡眉。其实,这个是错误的常识性概念,贡眉不等于高等级的寿眉,别傻傻分不清楚!国标贡...

老白茶独有的滋味是什么?

“夫茶,以味为上,甘香重滑,为味之全”。《大观茶论》中对茶的要求是,茶汤得兼具甘甜、清香、醇厚和滑爽。不仅于此,一杯好茶应该是色、香、味、形俱全。白茶,新茶时散发出阵阵淡雅的清香,而后渐渐转变为有着...

3分钟解析福鼎白茶的荒野茶好在哪里

白茶是中国六大茶类之一,近年来,随着白茶的火热,荒野白茶也逐渐受到追捧而流行了起来。但是要说荒野白茶到底是什么,到底好在哪?似乎又是模糊不清。今天,我就为大家一解疑虑。什么是荒野白茶?荒野白茶,实际上...

白牡丹存久了会变黑?是真的吗?

⒈先来回答一下问题,10年的白牡丹是不是黑色的?当然不是啦!就像是炒菜一样,妈妈炒空心菜,菜生的时候是绿色的。炒熟的时候也是绿色的,只有在作为剩菜隔了一夜的时候,才会变成褐绿色。同样的道理在白茶上也...

福鼎白茶的9种分类,以前不知道吧?

这篇文章系统的讲解一下白茶的分类。白茶根据等级、茶叶生长地、海拔、区域、采制时间、存放年份、茶叶形态、树种、工艺等,大致可以在不同的9个方面进行划分。第一个,按照鲜叶等级进行划分。2017年新...

福鼎白茶小知识

秋燥,容易导致肝火旺盛、身体炎症,这个时候可以通过喝福鼎白茶清火消炎养生!1.白茶为什么叫白茶?白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。2.白茶都是白色的吗?白...

福鼎白茶边喝边存

这几年随着大热之后,福鼎白茶作为后起之秀,被越来越多的人接受及喜爱。喜欢它独特的滋味、更爱它的健康。民间素有“一年茶,三年药,七年宝”之说,随年份的增长,茶叶内部成分慢慢发生着变化,口感更加醇香柔...

白茶中春寿眉与白牡丹的那些“亲戚关系”你都知道吗?

上次笔者写了一篇文章,写的是关于将白牡丹作假为白毫银针的内容,许多茶友深有共鸣。如此看来大家对造假这件事还是比较敏感的,对造假者“零容忍”的态度有利于构建一个干净的市场,是大家所喜闻乐见的。...