买茶时的纠结其实只是我们不够了解白茶，只要掌握笔者接下来的四个诀窍，茶友就能挑选到优质白茶。挑选白茶，要从白茶的外观、气味、滋味和叶底这四个方面入手。这些，可是笔者的亲身经历哟！密不外传，看到就是...

福鼎白茶基本以福鼎大毫茶制作，从其原材料来看内含物成分。《中国茶树品种志》载：福鼎大毫茶，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.5%、茶多酚25.7%、儿茶素总量18.4%、咖啡碱4.3%。2009年，中国疾病预防控制中心...

你知道福鼎白茶的历史有多久吗？一起来看看吧！绿雪芽福鼎的白茶出现很早。太姥娘娘用白茶治疗小儿麻疹的传说流传已久，说明了古老白茶可饮用、可入药。陆羽《茶经》：“永嘉县东三百里有白茶山”，茶业专家陈...

白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，存放时间越长，健康价值越高。这是因为白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的保健作用。老白茶经过7年...

基于采摘标准的福鼎白茶可分为银针白茶，白牡丹茶，贡眉白茶，寿眉白茶等，需要不同的泡法。如果你不想记住每种白茶的泡法，你可以看看这篇文章，掌握一些关于如何泡福鼎白茶的实用规则。对于茶，泡法非常重要。即...

提及到茶，总是少不了茶制作工艺带来的各种风味。如绿茶要杀青，红茶要发酵，也要陈化之后才能入口……但你们知道最接近茶本身的自然味道是哪一种嘛？答案就藏在白茶里。白茶，中国茶里的极简主义。在中国的六...

白牡丹茶是中国福建名茶之一，属于白茶的一个品种，其为白茶中的极品。具有清肝明目、降压降脂、清热解毒、抗辐射等主要作用。因其冲泡后的形状如同白牡丹一般美艳，因此而得名。...

白茶在六大茶类中，不仅工艺是特殊的，它的闻名方式也不同于其它茶类，今天我们不谈白茶本身，讲讲关于白茶的那些事。为什么白茶会成为外销茶类，墙内开花却在墙外香？远销到东南亚和欧美国家？白茶的历史说到这个...

白牡丹茶白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类；白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛；冲泡后毫香鲜嫩持久；滋味清醇微甜；汤色杏黄...

白茶是一种比较珍贵的茶种类，因为制作过程比较复杂加上原料稀有，从而非常珍贵。经常有人用白茶中的贡眉和白牡丹作比较，那么两者哪个好呢？接下来我们一起来看看吧。贡眉和白牡丹哪个好？不懂茶的朋友们，看到...