水为茶之母，器为茶之父。铜壶既是酒器，也是盛水器，还可以用来煮茶。铜壶根据材质区别，有紫铜壶和黄铜壶之分，其中紫铜壶质量最好，黄铜壶的质量更差。同时，根据工艺区别，紫铜壶又可以分为手工壶和铸造壶，其中紫铜铸铜壶比手打...

通常情况下，铁壶是用来烧水的，然后用这个水来泡茶叶，而不是直接用来煮茶。用铁壶直接高温煮茶，会使铁壶释放出来的二价铁离子与茶叶中的单宁发生化学反应，生成黑色的单宁铁。单宁铁会造成茶汤的滋味和颜色变坏，导致茶叶变...

第一步，将铸铁壶先用清水冲刷几遍，再加水至8分满，用小火煮，煮至沸腾后再煮10分钟，反复煮3～4次，这样可以去除铸铁壶中的异物和异味。 第二步，往铸铁壶中注水至8分满，然后放入5～10克普洱茶渣，盖上壶盖后开小火煮。至水沸腾后，揭...

铜壶煮茶能够补充铜元素，还有消毒杀菌、改善贫血症状、预防癌症和心血管疾病的作用，对人体十分有益，用铜壶煮白茶和黑茶会更香，口感更好，这种说法广为流传。但同时，也存在不少铜壶煮茶有毒有害的声音。那么，铜壶煮茶到底是...

由于没有任何涂层，铁壶在使用过程中内壁出现锈斑是正常现象。如果锈斑不是很多，煮出来的水依然清澈，并不影响使用，可以不用管它。但要是铁壶内部上的锈斑会导致水质变浑，这时就需要除锈了。常用的方法是，先把锈斑刮掉，然后...

通常来说，铁壶直接用来煮茶是不行的，需要先用铁壶来烧水，然后用水来泡茶，这样才是正确的做法。由于铁壶烧水能提升水的温度，软化水质，因此铁壶水泡茶有助于激发和提高茶的香气，去除茶中异味，使茶汤更加清冽顺口，口感格外饱满...

铁壶开壶是为了去掉壶内的异味，并使内壁表层形成稳定的防锈层，以便于日后的使用和保养，最常用的铁壶开壶方法是用温火多次烧煮。在水沸腾时不会溢出(通常是6～8分满)的情况下，尽可能往铁壶中多加矿泉水或纯净水，然后用温火...

不建议用铁壶直接煮茶喝，但是用铁壶煮水，而后用这种水泡茶是可以的。之所以铁壶不能煮茶，是因为茶叶中含有较多的茶多酚，这种成分在高温下遇到铁壶中的铁离子易分解，并且会和铁离子产生化学反应，生成黑色沉淀物，影响茶汤的...

铜壶与铁壶、银壶、陶壶、玻璃壶一道，是常见的煮水泡茶器具。一些人认为，金属茶壶不适合煮水，会有毒，对人危害极大，其实这是错误的观念，铜壶煮水不会产生毒素，它们只会有益身体健康。摄入足够的铜离子，有助于增强体质，预防疾...

日本铁壶由茶而生，铁壶的原型是古代一种叫作“釜”的煮水器具，于唐朝时随饮茶文化传入日本。“釜”最初是没有提手的，被日本茶道加上提手后，也就有了最初的铁壶。近些年来，因铁壶煮水泡茶不但口感极好，而且能补铁这种说法...