对于日本老铁壶的缘起，精确年代较难归一，然说及铁壶始祖都是绝对不可脱离茶道的。日本茶道史载应溯源于中国的唐朝，当时日本国家派往大唐的僧侣将中国的佛教与茶文化带回本国的同时也将中国的茶种遍全岛；及至...

在制造之初，铁壶就有了高低相差极大的两个身份：一是家庭日用，一是馈赠收藏或煎茶礼用。家庭日用的铁壶只是作为一个煮水器来使用，这类铁壶更讲求实用，在铸造方法和表面修饰上花费的工夫较少，以此提高产量，满足普...

日本茶道用冈仓天心的一句话说就是——茶道基本上是一种对不完美的崇拜，就像它是一种在难以成就的人生中，希求有所成就的温良企图一样。那么，作为日本茶室中的核心所在，釜则承载了这一切。村田珠光曾提出过“...

古芦屋与古天命皆属于古釜系，存世稀少，不易得见。除此之外，广为人知的则是京釜、江户釜、地方釜。且因年代未及古釜古老，尚多有可见之名物。釜系传承之脉络亦有可循，自应多所陈典。京釜与江户釜皆出自两大系，即...

提起铁壶就不得不说说它的由来，那么铁壶最早的原型是什么?它的“国籍”到底是中国还是日本呢?据史料记载，铁壶最早的原型叫做“釜”，是由中国传入日本的。早在唐朝时期，日本随着佛教文化的流入，茶道跟铁壶的原...

“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(通茶) 而解之。”茶最早起源于华夏，兴盛于唐宋时期，日本则通过僧侣来华取经学法时对茶文化进行汲取。镰仓幕府时期( 公元1185 年~1333 年)的高僧荣西禅师曾来华虔诚学法并...

茶人为远道而来的宾客司茶，选一套心头好的茶具，备一套最顺意的摆置，而茶则带着丝丝清香，这样的一次茶会，最是令人神清气爽。但茶会从来都是这么简单的一场品饮。茶人不紧不慢地燃香，提壶，煮水烫杯、置茶，行茶，当宾...

在日本人的日常生活中，铁器是很常见的物件。他们信赖铁器对于人体健康的益处，且铁器本身有细小的凹凸和孔隙，更容易保留和传导热量，在烹饪中能使食物受热均匀，保留食材的鲜美滋味。甚至经由铁器烧煮的水，口感也...

在日本南部四大家族中，有坂系是自江户期的老家族，初代有坂茂右卫门信义，是京都人。第七代有板右卫门，吉家到甲州，第十三代移居盛冈。第十八代富右卫门吉春，盛冈潘铸物师头梁。十九坂富右卫门宣养，大炮四门铸造。...

提起日本铁壶最初的历史，很多资料都无一例外地指出其来源于中国唐宋煮水器。日本铁壶最早可追朔至日本江户时期，距今已有数百年之遥。江户中期，日本深受中国文化的影响，一般百姓因为经济的成长，都有能力接触茶...