中国作为产茶大国，茶叶产量、茶树种植面积位居世界第一，其中绿茶产量占总产量六成以上。2019年绿茶销量占国内总销量的60.0%，绿茶出口销量高达茶叶出口总量的82.9%。目前茶园面积、绿茶产量仍在稳步增加。为推动国际绿茶市场的发展，厦门国际茶博会依托自身平台优势，将在2021年5月6-10日，与中国厦门国际茶产业（春季）博览会、中国厦门国际新兴茶饮产业展览会同期举办"2021世界绿茶采购交易会"，展览面积3000㎡。交易会整合全球各大绿茶优质资源，通过深入挖掘传统绿茶市场、大力开拓新兴市场，促进新式茶饮、生物科技、食品研发、医药日化等领域的采购需求与绿茶茶企的贸易匹配，全面助力绿茶产业创新发展。

一. 整合境内外绿茶优质资源，搭建绿茶采购交易平台

中国绿茶群星璀璨，西湖龙井、江苏碧螺春、安吉白茶、黄山毛峰、六安瓜片、庐山云雾、恩施玉露、信阳毛尖、崂山绿茶、四川竹叶青、蒙顶甘露、峨眉雪芽等丰富的绿茶品类因其在口感、茶叶成分上的差异，使其在制法上有不同的应用。组委会积极与浙江、江苏、湖北、贵州、安徽等国内各绿茶产地协会、机构建立密切合作关系；联合境内外主要消费市场，邀请境内外重要采购商及经销商，拓展国内绿茶资源对接，匹配国际市场需求，为绿茶产业布局全球市场挖掘更多商机。打造专业性的信息交流、展示交易的全球绿茶采购交易贸易平台
 

二.开拓新兴茶饮市场，引领绿茶饮品研发新风尚

近年来，新兴茶饮成为人们对绿色健康消费的追求。即饮绿茶是全球绿茶市场增长的主要贡献者，以奶茶、果汁茶为代表的现制茶饮"爆炸式"发展；简便快捷的袋泡茶和粉末茶、功能性的调味茶销售额也在不断增加。组委会深入拓展招商渠道，重点邀请德国、日本、美国、新加坡、中国香港、中国台湾等国家和地区的专业采购商；全方位辐射境内外茶饮料、酒店餐饮、咖啡馆、茶馆、酒吧会所、食品研发等全球茶饮业相关市场，助推绿茶在新兴茶饮市场上健康强劲的发展。
 

三.渗透精深加工领域，助推绿茶跨界多元发展

茶多酚、茶皂素、茶氨酸等绿茶相关提取物正在被广泛运用于休闲食品、医药保健、日用化工等方面。世界绿茶采购交易会致力深度发掘绿茶的潜在价值，以健康为主线推动绿茶及其精深加工产品在各领域的综合应用。通过邀请食品加工厂、生物科技、医药公司、科研机构等相关采购商，为绿茶生产企业打开新的销售渠道，提升参展效益，促进绿茶市场全面快速的发展。
 

四.精彩纷呈的活动，促进企业转型升级

展会同期将举办2021全球绿茶多元应用论坛、世界绿茶产区推介会、绿茶进出口政策解读会等高水准、高质量的现场活动，分享绿茶进出口及多元应用资讯，有效促进绿茶企业转型升级。

展览范围

绿茶毛茶、绿茶茶粉等精深加工产品
 

日程安排

布展时间 2021年5月4-5日

展览时间 2021年5月6-10日

撤展时间 2021年5月10日16：00

联系方式

厦门会展金泓信展览有限公司（厦门国际茶博会组委会）
地    址：厦门市思明区会展路198号厦门国际会展中心
电    话：86-592-5959888 / 669    传    真：86-592-5959611
邮    箱：info@teafair.com.cn  /  xm@teafair.com.cn