姜茶就是用茶叶少许生姜去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。
生姜由于其辛辣味，有许多服用者难以接受，所以可以用点调味品，例如薄荷、蜂蜜或柠檬及茶叶加开水泡成姜茶，保健效果更好。
姜茶的功效也是十分丰富的，以下一起了解一下：
1、预防晕车、晕船、晕机等；
2、促进胃部消化。姜茶可帮助消化和吸收食物，缓解过量饮食导致的腹胀。
3、姜茶具有消炎功效，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食物。
4、有助于缓解普通感冒引起的鼻塞，也可缓解花粉等环境过敏导致的呼吸道症状。
5、改善血液循环。姜茶里的维生素、矿物质和氨基酸有助于恢复和改善血液循环，降低心血管疾病危险。生姜可防止动脉内脂肪沉积，降低心脏病和中风危险。
6、减缓痛经。喝1杯加蜂蜜的姜茶，可以减缓痛经。
7、减轻压力。姜茶具有减轻压力和缓解紧张情绪的功效。
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