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维吾尔族香茶

茶也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是“可一日无茶”。居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香茶伴食,平日也爱喝香茶...

普洱茶的美丽传说

普洱茶盛产于云南省,云南是一个四季如春,到处充满故事的城市,每一个到过这里的人,都会停下繁忙的脚步在品茶之余闲聊一些美丽的故事,其实普洱茶这一词也是有着美丽的传说的。 在唐朝时期,普洱原名为步日,属银生节度(今思...

云南本地人喝普洱茶多吗?为什么有很多云南人不喝普洱茶?

云南是一个多民族的省份,云南人并非不喝普洱茶,只是喝的人不多而已,因为云南26个民族都有其各自不同的饮茶习俗,包括三道茶、烤茶、烧茶、糟茶、雷响茶、盐巴茶、酥油茶、打油茶、凉拌茶、竹筒茶等数十种各具名族特色的...

湘黔古道,瑶家“熬茶”香飘四方

“世上茗茶万万千,哪有瑶家熬茶香;端起茶杯筛满茶,喝上一口甜三天……”五一佳节,十多位来自长沙的游客在湖南邵阳洞口县罗溪瑶族乡宝瑶村“古道客栈”,一边跟着瑶家阿妹体验亲手熬制熬茶的快乐,一边伴着瑶家阿妹嘹亮的茶歌,品尝这全国独有、历史悠久、香味浓郁的瑶家“熬茶”,追思幽远的熬茶文化。...

我国不同少数民族的茶俗

导 语茶俗是我国民间风俗的一种,它是中华民族传统文化的积淀,也是人们心态的折射。有较明显的地域特征和民族特征。它以茶事活动为中心贯穿于人们的生活中,并且在传统的基础上...

下关沱茶:白族茶俗知多少?

中国茶文化源远流长,那缕缕芳香,漂染了岁月和时空之幔,而“千里不同风,百里不同俗。”也形成了不同地域、不同民族自成一派的特色茶饮、茶俗和茶礼。今天,小编将带领大家走进云南大理,一起感受与众不同的白族传统茶俗文化。...

绍兴独具特色的四时茶俗

我国茶俗千姿百态,各呈风采,而且自古以来就有以茶待客、以茶会友、以茶联谊等形式,各种不同风格的茶俗就形成了独特的茶文化。众所周知,浙江绍兴一年四季都有产茶,而且是名品辈出;旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾,由此可以看出绍兴茶俗的盛行有着悠久的历史,因而绍兴形成了独具特色的“四时茶俗”。...

茶俗在古代生活中的影响

北宋时期,除了作为饮茶生活物质载体的茶馆逐渐地发展起来之外,由饮茶之 风而促使形成的各种饮茶习俗也是深入...

【海茶协·专研】唐代茶政和宫廷茶俗的形成与发展

唐代茶政和宫廷茶俗 的形成与发展唐代前期,茶业还没有多大发展,茶利也不显著,所以官府对茶也没有课税和形成什么固定的政策。中唐以后,随茶叶生产和贸易的空前发展,不但在茶叶文化和饮茶习俗上有不少发展,且在原来所没有的...

赣南采茶戏

赣南采茶戏是著名的客家戏,它源于赣南一些地方的民间歌舞采茶灯。明代中后期逐步发展成为"茶灯戏"。赣南自古盛产名茶,安远九龙山茶为清朝贡品。每年阳春三月,九州八府的茶商,云...