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茶与婚姻:喝茶定终身

 茶性纯洁,茶树多籽(子)这两个特性暗合了中国人的传统观。因此,在民间婚俗中,汉族人常以茶象征纯洁无瑕的爱情和多子多福,并应用于婚庆礼仪之中,作为“聘礼”和“彩礼”。湖南浏阳地区有“喝茶定终身”的风俗,青年男女由...

中国少数民族茶与婚俗趣闻

我国地域辽阔、民族众多,各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。云南拉枯族人,栽茶是好手,评茶也是专家。当男方去女方家求婚时,必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套茶具。而女方家长以男方送来的"求婚茶"质量...

广西壮族野生甜茶

在桂西北大王山区壮族人聚居的山区,很久以前就发现一种野生的灌木,其叶煮水喝,甜滋滋的且十分清香。长期以来,民间就把其树叶加工当茶饮用,故名“甜茶”。经植物学家鉴定,甜茶(Rubus Suauissimus Siee)为蔷薇科悬钩子属多年...

藏茶纪实:多营镇的“茶背子”

“正二三,雪封山;四五六,淋得哭;七八九,稍好走;十冬腊,学狗爬。”——民国时期二郎山民谚。打听到多营镇还有一位姓牟的“茶背子”,不顾天下着蒙蒙细雨,朝红开车载着我们赶到多营镇。多营镇因三国时诸葛亮南征...

藏茶:浓醇的藏族民生之茶

藏茶(南路边茶)自唐朝有记录以来,已是千年古茶。相传当年文成公主入藏时,携带了大量来自雅州(今天的四川雅安)的茶饼。在进入川藏之后,使用这种茶饼泡出的茶水解决了大量随行人员的高原反应,大队人马就是依仗...

回族八宝盖碗茶

盖碗茶也称“三泡茶”“三才碗”,盖为天、托为地、碗为人,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区,人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间叫盅子,上有盖子,下有托盘,盛水的茶碗口大底小...

蒙古族奶茶

真正的奶茶源自蒙古族奶茶种用青砖茶与牛奶而制成的纯天然奶茶。而人们的潜意识里认为奶茶就是奶与茶的组合,如英式奶茶、台湾奶茶、港式奶茶等风味的奶茶,其实组合方法加上不同的配料,就可变幻出不同风格、不同味道的...

藏族酥油茶

藏族主要分布在我国西藏,在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢,有“世界屋脊”之称,空气稀薄,气候高寒干旱,他们以放牧或种旱地作物为生,当地蔬菜瓜果很少,常年以奶肉、糌粑为主食。“其腥肉之食...

阿根廷的国宝茶

马黛茶是一种常绿灌木叶子,生长在南美洲的一些地方,比如阿根廷,阿根廷常年温润潮湿的气候和充足的阳光,很适于这种树木生长,加之当地人有爱喝这种茶的传统,马黛茶则成了阿根廷的一大特产,虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产...

世界各地的茶文化

你以为一杯立顿就算是一杯好茶了么?准备好踏上一次世界茶之旅吧。1、英格兰科茨沃尔德没有人比英国人更重视茶道了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德,也是最好品茶之处。在莎士比亚的出生...